你有没有想过？
当我们在吃小龙虾时
我们到底在吃什么
炎炎夏季，
啤酒+小龙虾成为许多沧州人宵夜标配。
不过，
美味背后隐藏着疾病的隐患！
近日，
医院急诊科陆续收治多名
因吃小龙虾导致横纹肌溶解症的患者。
吃了小龙虾后
排尿变成可乐色
“以前朋友聚会也经常吃小龙虾啊，不知道怎么这次突然中招了？”
8月6日下午，市民陈小姐通过手机叫了一大份清蒸小龙虾外卖，她和父亲俩食用，当晚8点多全部吃完。据陈小姐回忆，当时她大约吃了20-30只，父亲吃了5、6只，都没有吃虾头，而且还去了虾线。
当晚11点多，陈小姐开始觉得浑身不舒服。她告诉记者，一开始她以为是因为健身导致的乳酸堆积造成的肌肉酸痛，后来发现站立都困难，而且排尿的颜色成了可乐色。
凌晨3点多，医院挂了急诊。陈小姐说，经过医生的治疗，她和父亲的症状已经基本缓解。
叫了三盒油焖小龙虾外卖
差点要透析洗肾
35医院接诊的横纹肌溶解症患者中最严重的一位，险些要透析洗肾，目前，她已经连续住院8天。
家住福田区下沙的张小姐说，她是7月31日中午通过某外卖软件叫了三盒油焖小龙虾外卖，大约有2斤多。
当天晚上大约7、8点，她开始出现颈椎痛和背痛，痛到直不起腰、喘不了气，说话都没有力气，实在受不了了，她叫了救护车。
“到了第二天中午，就排不出尿了，医生说要插尿管，医院不放心，所以要求转院。”转院两三天后症状才慢慢缓解了，尿也能正常排出了。
“当时医生说如果用了药还排不出尿，就要做透析了，我真是吓死了，再也不敢吃小龙虾了！”张小姐坦言，其实这是她第三次吃小龙虾，前两次吃也没问题。
自己做的小龙虾也出事！
全身每块肌肉都在痛...
别以为惹事的小龙虾是因为食品卫生问题，亲手做的也没准会出事。
8月6日上午，家住福田区的李小姐买了六斤小龙虾，当场让人处理了虾线，回家后，她又用清水和牙刷清洗了小龙虾。
“从买回来到吃到嘴里，大概只隔了2小时，我们六个朋友一起聚餐吃的，但是由于做的不入味，我吃了近30只。”
李小姐说，到了下午，她就开始不舒服，一开始是胸闷、背痛、腹痛，然后大腿痛，从上痛到下，每一块肌肉都在痛。晚上7点半，李小医院就诊，均被医生诊断为横纹肌溶解症。她的病情稍重，被留院观察。
医院：确实是因吃小龙虾出事！
医院急诊科副主任周启棣介绍：“每年夏季，急诊科都会接到一些因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者，但像这次一下出现5单案例的情况不多。”
专家表示
患者病情确实因吃小龙虾导致，
但不能说吃小龙虾必然致病，
二者关联仍不明晰，
可能是某些人对小龙虾中存在的某种毒素敏感引起。
横纹肌溶解症：
指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。
小心点还是可以吃的！
第一，尽量选择信誉好的大型饭店，少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。
第二，不论是在家还是餐厅，吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟。
第三，在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。
吃小龙虾前，首先看小龙虾的外壳，如果表面颜色很深，并且发暗，说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部，如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分，如果里面是黑的，说明烹调前虾就死了，不建议食用。
第四，小龙虾去了头吃。由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。
它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
第五，除了要去掉虾头和虾壳外，吃小龙虾时还要除去虾线。这是因为，虾线里面装的是粪便，烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。
具体做法是，把小龙虾的头去掉后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除，这条细线有的呈黑色，有的呈白色。
小龙虾虽然美味，但每周食用最好别超过两次！
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