龙口人注意山东有人患上横纹肌溶解综合征

龙口人注意!山东有人患上横纹肌溶解综合征

气温不断爬升,

又到了理直气壮吃小龙虾的季节,

有很多虾馆乃至推出了“全虾宴”,

引得食客味蕾大振。

可最近在山东济南有人吃了小龙虾后,

居然四肢乏力、发热等症状,

终究被确诊为横纹肌溶解综合征

6月16日晚上,杨先生和几位同事在济南市历下区转山西路附近的一家烧烤店就餐,当天吃完饭时已将近清晨。“我的一名同事当时就出现了严重的腹泻,我们都以为是吃的东西不干净,也没有太在乎,就把同事送回家休息了。”杨先生告知,让他们没想到的是,第二天早上,这位同事开始出现了四肢无力、发热等症状,一看情况不对,家人立医院就诊。

得知情况后,医院探望同事。“医生告知这位同事患了横纹肌溶解综合征,情况比较严重,需要住院治疗视察。”杨先生告知,这位同事的身体一直比较健康,怎么会突然得了这类怪病呢?经过咨询,医生告知杨先生,这类病很有可能是吃小龙虾致使的。

什么是“横纹肌溶解综合征”?

横纹肌溶解症:指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征。

它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易梗塞肾小管,致使急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。

引发横纹肌溶解症通常有三种缘由

1、挤压、压迫,如醉汉因没有正常翻身,致使某个部位长时间遭到压迫,长此以往,会引发横纹肌溶解综合征症状;

2、突然剧烈运动,致使肌肉拉伤,肌肉里的肌红蛋白跑到了肾脏里;

3、服用特殊药物,如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等。

之前,曾有报导类似案例,主治医生表示:由于患者既往也没有甚么病史,也没有服药史,所以初步斟酌还是吃(有问题的)龙虾引发的病症。

不过,上面的说法都属于推测,

而关于小龙虾的一些传言,

有的媒体是这样说的:

传言1小龙虾是为消灭尸体,基因改造引进的市场上常见的小龙虾,又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾,虽然是深受国人爱好的美食,但它并不是原产于中国。

陈舜胜指出,小龙虾原籍在美洲,美国路易斯安那州就盛产,年还成为该州的代表动物,也是当地居民常见的美食。

多年前小龙虾被引入亚洲,20世纪30年代,再从日本引入中国,当时是作为牛蛙的饵料使用。

而克氏原螯虾生性凶悍,繁殖快,作为外来物种入侵,迅速挤占了中国原有虾类生存空间,成为目前产量最高、最具食用价值的淡水龙虾品种。

上传闻“小龙虾是日军生化部队基因改造后,为处理尸体引进”的说法并没有历史根据。

传言2小龙虾喜欢污水,专门吃垃圾民间有说法:“小龙虾喜欢在污水中寄生,吃腐烂的动植物尸体。”

陈舜胜解释,事实上,无论是小龙虾还是螃蟹,它们都以小型水生昆虫、水草为食,也摄食腐烂的动物。正由于食性广泛,小龙虾对环境的适应能力很强,能够在污水中生存,但这其实不意味着小龙虾天生就喜欢臭水沟。

近日,南京大学生命科学学院副教授黄成进行了“龙虾实验”,结果证实,小龙虾更偏向选择干净的水质。

但由于干净纯水中生物较少,所以轻微的无公害污水更合适小龙虾生存。而真的污染水质只会让小龙虾生存率下降,生长缓慢。

虽然小龙虾食用腐烂食品,但是其强大的胃受力能够迅速分解有机物的毒性,随粪便排出体外,并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素。

传言3小龙虾重金属超标由于环境污染,很多海鲜都因“重金属超标”为人诟病。

但陈舜胜表示,由于小龙虾以水草、藻类、水生昆虫为食,而这些食品中能够携带的重金属含量是非常有限的,且生长期通常为一年左右,因此难以富集大量重金属。反倒是位于食物链最顶端的大型鱼类,常常是重金属污染的主要受害方。

另外,一旦遭到重金属污染,小龙虾会生长缓慢,外壳变异,直接影响外观及市售。因此,养殖者也会主动避免污染,采取人工淡水养殖。

小龙虾体内的重金属主要富集在虾线、头部、内脏及外壳,这些部位并不是是人们喜食的部份,小龙虾生长进程中又不断脱壳,所以重金属中毒的可能性不大。

传言4吃小龙虾会得肺吸虫病肺吸虫病,顾名思义,是一种喜好在人体肺部寄生的吸虫,一旦感染,就容易引发咳嗽、胸闷等症状。近年来,确切曾有因食用小龙虾后感染肺吸虫病的报导,让爱好小龙虾的食客心有余悸。

但陈舜胜指出,因吃小龙虾感染肺吸虫病只是偶然事件,淡水的虾、蟹均易感,小龙虾并不是典型宿主。所以,为安全起见,小龙虾应当高温度蒸煮10分钟,这样处理后,肺吸虫等寄生虫就可以被杀死。

而传“洗虾粉会致使横纹肌溶解症”并没有确实根据,由于洗虾粉的主要成分是草酸,其实不具有肌溶解的功能。

传言5只有中国人材吃小龙虾,外国人不吃很多人以为小龙虾只是中国人的宵夜美食,事实并非如此,外国人一样爱吃小龙虾。

从小龙虾的出生地可以看出其国外历史更加悠久,在每一年的3~6月,美国各地都会举行各具特色的小龙虾节。

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