小龙虾又出事了夫妻俩狂吃10斤,横纹肌

全家外出聚餐本是一件开心事,不料10斤龙虾下肚,唐女士夫妻二人却患上“横纹肌溶解综合征”医院。

7月29日晚上,唐女士一家六口外出聚餐,第二天早上醒来时,她感到颈部和背部酸痛难忍,以为是吹空调受凉或者落枕了,也没太在意。没想到,上班之后,唐女士浑身的酸痛症状更加明显,从颈背部蔓延到了小腿,全身只要有肌肉的地方都剧烈酸痛起来。唐女士立刻医院,路上一交流得知老公也有类似肌肉酸痛的状况,两人这才与前一晚吃了小龙虾联系起来。

医院急诊,唐女士和老公主动向医生描述了浑身酸痛的症状和前一晚食用小龙虾的情况,医生立即怀疑是食用小龙虾引起的“横纹肌溶解综合征”,于是安排夫妻俩做血常规、尿常规和心电图检查,结果证实了医生的诊断。

目前,医院急诊病房住院治疗,病情平稳。

这是个什么病?

凡是与运动能力相关的肌肉都属于横纹肌,横纹肌溶解综合征病因复杂,最常见的是过量运动、肌肉挤压伤,因缺血、代谢紊乱、药物、感染等因素导致发病的也时有发生。

龙虾本身没有毒性,正常吃龙虾一般不会致病。食用小龙虾为何会导致横纹肌溶解综合征目前在科学研究上尚无明确定论。曾经有人推测认为,祸首可能是主要成分为草酸、柠檬酸和亚硫酸盐的“洗虾粉”,以及在小龙虾的养殖环节使用的相关药剂。也有专家推测认为,很可能是成批的小龙虾中一些死掉的虾,诱发了某种细菌毒素的大量产生,从而导致食用者感染、中毒。耐热性毒素中毒的可能性最大。不过,这也仅仅是推测,尚无证据证实。

提醒!!!

头、腮、肠、黄

最好都别吃!!!

小龙虾头、腮、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用。一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。头、腮虽然是重金属比较集中的地方,但一般不会食用。

在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。此外,专家特别提醒,小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位,建议不要食用。

如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,千万引起重视,医院就诊。

来源丨现代快报、东方卫报

编辑丨JohnnyQ









































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