妈咪依只蟹好好食啊小朋友都爱不惜手的
唔经唔觉又到十一月份,
亦喺食当造蟹的最后时机。
抵挡不住的诱惑
小编是个大闸蟹吃货,肯定不会放过最后的“蟹逅时光”。速度开车去买了一个套餐4公4乸。
组合套餐更抵食!2.5两重母蟹4只+3.3两重公蟹4只,原本要元,现在只要元就能吃到,而且还包邮,算起来平均才45元/只,好抵!
“妈咪,D蟹好得意啊,只眼仔识郁咖!我要影低距”
妈咪,煮得未啊
这小吃货已经等不及了~开煮
有得食小吃货当然会好落力帮手啦,煮前记得要擦干净只蟹。
“妈咪,我唔够胆捉只蟹,你帮我捉实D只蟹喔”擦~擦~擦...
经过一轮洗蟹大战后,擦得干干净净的蟹在蒸前记得要反转放哦,这样可以保证到整只蟹的精华都留在蟹盖上。
放水煮的时候,不妨把店家配的紫苏一起放入水中煮,让带有紫苏味的水气被蟹身完全吸收。
加盖蒸煮,头3分钟先用大火,余下用13分钟时间继续。这是店家贴心的温馨提示哦~时间一到,打开锅盖的瞬间,阵阵蟹味直逼鼻孔。
开餐啦
睇下这个小吃货,已经迫不及待地拿着一只“煎皮拆骨”啦!
每只都系爆膏蟹
就是这么任性的爆!爆!爆!
“煎皮拆骨”之后,场面很高能!无论是公蟹还是母蟹,只只都蟹黄流油、脂膏丰腴。
金黄色的蟹膏,看着都已经流口水了。
醮上店家配的蟹醋,鲜味瞬间加倍。
好味唔使讲出来的!睇小朋友的吮指动作,连蟹汁都唔放过就知道啦。
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店名:五湖行大闸蟹专卖店