金坛人看过来,小龙虾怎么吃官方提示来啦
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、小龙虾盖饭……
容南报君擦擦口水……
的确,这大热天的,约几个小伙伴,窝空调房里啃上一锅小龙虾,喝几口小酒,看着奥运会,简直就要上天……
小龙虾绝对是夜宵的标配!
但近日,小龙虾的负面新闻一直没停过……
搜索“横纹肌溶解症”
竟然自动和小龙虾联系在一起!
这样的新闻不在少数↓
广东已发生若干起因食用小龙虾而导致横纹肌溶解症的案例:有人吃了小龙虾后排尿变成可乐色,有人叫了三盒油焖小龙虾外卖差点要透析洗肾……南报君之前也报道过,详情可戳→(这里)
再科普一下啥是横肌纹溶解征横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)漏出,多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。
它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。很多原因可引起横纹肌溶解,过度运动、中暑、药物(如他汀类)、肌肉挤压伤、代谢紊乱、重金属超标等都可能是致病因素。
虽然目前没有科学证明,吃小龙虾就会得横纹肌溶解症,但从临床来看,食用小龙虾后导致“横纹肌溶解”的病例确实有上升的趋势。
但吃货总是会为美食勇往直前!
夏日宵夜“标配”——小龙虾究竟还能不能吃?
吃,是可以的
但是有几点需要注意
南报君从广东省食品药品监督管理局了解到,近期我省发生若干起因食用小龙虾而导致横纹肌溶解症的案例。为引导安全消费,保障民众饮食安全,省食品药品监管局日前在白癜风治疗用什么方法好白癜风的医院