金坛人看过来,小龙虾怎么吃官方提示来啦

麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、小龙虾盖饭……

容南报君擦擦口水……

的确,这大热天的,约几个小伙伴,窝空调房里啃上一锅小龙虾,喝几口小酒,看着奥运会,简直就要上天……

小龙虾绝对是夜宵的标配!

但近日,小龙虾的负面新闻一直没停过……

搜索“横纹肌溶解症”

竟然自动和小龙虾联系在一起!

这样的新闻不在少数↓

广东已发生若干起因食用小龙虾而导致横纹肌溶解症的案例:有人吃了小龙虾后排尿变成可乐色,有人叫了三盒油焖小龙虾外卖差点要透析洗肾……南报君之前也报道过,详情可戳→(这里)

再科普一下啥是横肌纹溶解征

横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)漏出,多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。

它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。很多原因可引起横纹肌溶解,过度运动、中暑、药物(如他汀类)、肌肉挤压伤、代谢紊乱、重金属超标等都可能是致病因素。

虽然目前没有科学证明,吃小龙虾就会得横纹肌溶解症,但从临床来看,食用小龙虾后导致“横纹肌溶解”的病例确实有上升的趋势。

但吃货总是会为美食勇往直前!

夏日宵夜“标配”——小龙虾究竟还能不能吃?

吃,是可以的

但是有几点需要注意

南报君从广东省食品药品监督管理局了解到,近期我省发生若干起因食用小龙虾而导致横纹肌溶解症的案例。为引导安全消费,保障民众饮食安全,省食品药品监管局日前在







































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