吃小龙虾会导致横纹肌溶解症爱吃小龙虾的

炎炎夏日,三五好友聚在一起喝着啤酒吃着小龙虾不失为一种享受。但最近网络流传,吃小龙虾会导致横纹肌溶解症,如果一旦患病,很容易出现肌肉酸痛等症状,甚至导致肾损伤。究竟吃小龙虾会不会导致横纹肌溶解症?记者专门去请教过医生。

记者走访城区市场及餐饮企业,发现小龙虾受到不少市民的喜爱,对于网络流传吃小龙虾会导致横纹肌溶解症的消息,大家就有不同的看法。

市民:“听到虾不是网上说的,肯定担心的,不敢买”。

市民:“我不怕,因为我们本身自己买回去,我都会清洗干净些,摘除前后,基本上比出去吃会放心很多”。

据医生介绍,横纹肌溶解症是指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征,主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。它最大的危害是,如果释放入血的肌红蛋白堵塞肾小管,可能导致急性肾衰竭。但从目前的科学调查来看,还没有直接的证据表明吃小龙虾后会患上横纹肌溶解症。

医院肾内科副主任廖新媛:“横纹肌溶解症它的病因是很多的,有多种,那么其中药物、剧烈运动、感染这些都会导致横纹肌溶解症。现在很多人吃小龙虾发病,这个与小龙虾没什么很直接的关系。江西一个教授研究过,和小龙虾没有直接关系,而是和洗虾粉有关。因为小龙虾很多是用洗虾粉洗过的,含有草酸、柠檬酸等成分,是多人体有害的,所以很多专家提议,不要冤枉了小龙虾”。

医生表示,横纹肌溶解症发病率比较低,对症治疗一般都没事,很少危及生命,出现症状,市民也不用慌。但是建议喜欢吃小龙虾的市民如果自己购买在家做着吃,在选购时尽量去正规的市场,保证小龙虾鲜活清洁;买来鲜活小龙虾后,最好放在清水里充分洗净。如果在外吃小龙虾,最好选择正规、卫生的餐厅餐馆,不要去卫生条件差的街头摊点。

医院肾内科副主任廖新媛:“因为小龙虾属于高蛋白食物,有些人可能会对高蛋白食品过敏体质的人,就尽量避免食用,还有食用的时候量一定要控制不要吃太多,因为水产品含嘌呤比较高,都容易会引起尿酸高,痛风发作这些情况”。

记者:钟敏华摄像:聂伟锋

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