据《中国江苏网》报道，前两天，南京50多岁的王女士买了2公斤小龙虾中午自己做，王女士吃了二十几只，剩下的被丈夫包了。到了下午2点，夫妻俩感觉不对劲了，全身无力，四肢和背部肌肉酸痛，眼看着症状越来越重，路也走不动了，赶紧医院。年南京地区发现多起食用小龙虾相关的横纹溶解症患者，此后该地及其他许多地方都有报道。
到医院后检查发现王女士的肌红蛋白、肌酸激酶都高，特别是肌酸激酶＞umol/L(正常值＜umol/L)，诊断为横纹肌溶解症，经对症治疗后症状明显减轻。那么什么是横纹肌溶解症呢？横纹肌溶解症有什么危害？这和小龙虾又有什么关系呢？本文借此机会对横纹肌溶解症进行了简要概述。
横纹肌溶解症的定义：
横纹肌溶解症，指骨骼肌（横纹肌）急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物进入血液，并带来一系列危害的综合症。
横纹肌溶解症的危害：
人体的肌肉如遭重物长时间挤压或频繁击打，肌细胞就会溶解、坏死，肌细胞内大量的肌红蛋白、钾离子就同时漏了出来。此时，如果肌肉的压迫被突然解除，血液循环恢复，这些肌红蛋白、钾离子以及呈酸性的坏死物质大量的涌入血液中。大量的肌红蛋白从肾小球滤过后堵塞肾小管，导致急性肾小管坏死，肾小管堵塞后出现少尿、无尿而引起急性肾衰竭；高浓度的血钾可以直接抑制心肌收缩导致心脏骤停；酸中毒不但使全身器官缺氧，而且又置换出了其它细胞内的钾，使血钾进一步升高导致危害。
横纹肌溶解症与小龙虾的关系：
现在临床上发现，除了运动，各种会让肌肉发生严重损伤的行为都可能会引起横纹肌溶解症。例如肌肉压砸拉撕伤之后、或运动过度、高压电电击、全身性痉挛、酗酒或服用过量安眠药、大量蜂螫、毒蛇咬伤、药物毒物和感染等因素都可能导致横纹肌溶解。长沙一位女白领在参加公司的拓展训练的时候，一口气做了个深蹲，当时腰腿酸痛不已，三天之后大腿疼得无法走路，小便也呈“浓茶色”，送医院抢救，检查显示，她得了“横纹肌溶解综合征”：肌酸激酶、乳酸脱氢酶、肌红蛋白等心肌酶指标均超标，其中肌酸激酶更是超出正常值多倍，已经导致她肾脏衰竭。
一般来讲，急性肾小管坏死是可以完全恢复的，所以说，如果治疗及时，横纹肌溶解症不会留有后遗症。有人知道认为这与小龙虾的肉质有关，有人认为污染物（比如重金属）污染了小龙虾，进而损害人体，还有人认为清洗加工小龙虾的过程中，清洗剂（比如吊白块）污染了小龙虾所致。总之，许多问题还没有搞清楚，但能肯定的是，横纹肌溶解与小龙虾有关，不食用小龙虾极少发生横纹肌溶解症。为什么那么多水产品，偏偏食用小龙虾后容易发生横纹肌溶解？小龙虾导致横纹肌溶解的机制是什么？上海小龙虾的销量是南京的3倍，为什么上海发生的较少而南京发生的较多？这些问题都有待于进一步调查研究。
温馨提示：
每年的5-8月是食用小龙虾的旺季，有统计表明南京每天要吃掉好几十吨的小龙虾。一顿小龙虾后,觉得全身无力,四肢和背部肌肉酸痛,还出了很多汗。到医院后被诊断为横纹肌溶解。一旦发现小便颜色变深甚至呈酱油色,应尽快就诊。如是吃完小龙虾后出现以上症状,可以先自行催吐,大量喝水以防肾损伤。请喜欢小龙虾的朋友，在享受小龙虾美味的同时，一定要注意身体健康。
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