吃货和小龙虾还能好好做朋友吗开平吃货注

夏天是吃小龙虾的季节,炎炎夏日,一盘香辣辣的小龙虾+一瓶冰冻冻的啤酒,那个爽呀!!

可是,每年都有案例就是吃完小龙虾之后得一种龙虾病。

案例1

案例2

6月25日在安徽芜湖的翟女士响市场买一斤小龙虾回家自己做了一道红烧小龙虾。

没想到之后全身肌肉都是僵硬的,冰冷的,颈部胀痛,后背胀痛,大腿也胀痛。

到医院检查发现肌酸激酶超标40多倍,医生说,肌酸激酶指标高最大的影响就是对肝脏肾脏器官的伤害。

幸好翟女士送院及时,肾功能损伤降到比较低的程度。

医生表示,因为翟女士既往也没有什么病史,也没有服药史,所以初步考虑还是吃有问题的龙虾引起的“龙虾病”(横纹肌溶解综合征)。

      龙虾病龙虾病其实就是横纹肌溶解综合征,横纹肌细胞受损,使细胞膜的完整性改变,细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里,最后从尿中排出。

症状:肌肉酸痛、肿胀,接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。

显著的特征:患者的尿液呈酱油色。这是因为,部分患者会出现急性肾衰竭,对肾脏带来不可逆转的损伤。

除了表面症状外,“龙虾病”会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去,被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾,进入血液中会引起高钾血症,严重时可致心脏骤停危及生命。

发现横纹肌溶解症已有80多年的历史,在波罗的海地区、地中海地区、美国、巴西均有发生,多与食用水牛鱼、淡水鳕鱼或小龙虾等食品有关。

此外,过度运动、高压电电击、毒虫咬伤等因素也可以造成横纹肌溶解症。

国外研究显示,哈夫病病人经及时治疗绝大多数病人恢复较快,症状通常在2至3天内消退,愈后良好;症状较轻者,不经治疗即可自愈。

提醒!!

吃小龙虾不要搭配啤酒,不吃虾头虾黄。

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