●尹三豆汁●
这大概是全北京ZUI便宜的米其林
招牌2块钱一碗，人均吃饱只要6块钱
没有太多花哨，但却天天都要排队
自从2次登上
米其林“必比登”推介后人气更胜从前
尤其是『天坛店』
早上5:30营业，中午12:30就关门
想喝一定要趁早！
2块钱的米其林推荐
*光明楼店门脸
如果不想去和游客挤
只想踏踏实实吃顿早点，喝碗豆汁儿
可以去他家的『光明楼分店』
老旧居民区里的小平房
早点东西就那么几样，但样样合规矩
中午还有肉饼、水饺和拌小凉菜
店不大就几张桌子，拼桌是必须的
但好在翻台率相当快，不必等太久
吃完就赶紧给下一位让座儿
似乎成了老食客约定俗成的“规矩”
来这儿喝豆汁儿的
大多都是住在附近的街坊，老一辈居多
“一碗豆汁儿、一个烧饼、一个焦圈”
不用看菜单，张嘴就能点！
人均6元吃到饱
→
招牌豆汁儿2元/碗
一碗优秀的豆汁儿灰中带绿，入口回甘
闻起来有股“醉人”的酸臭味
第①次接触的人很难不怀疑人生
喝豆汁儿，一定要喝烫嘴的
端碗，贴边儿，吸溜吸溜的趁热喝~
他家的豆汁儿喝起来酸中带甘
关键一点也不稀，个人感觉比锦芳要浓郁些
*错误示范，豆汁一定不能拿勺搅！
一碗下去从五脏六腑直到丹田都觉得舒坦！
好多人都是喝完再打包一袋儿回家
一袋4碗10块钱（袋子2元），一次喝个够
ps.豆汁买回家用小火熬比用微波加热更浓郁好喝！
豆汁儿的「标配三件套」
焦圈儿、烧饼、糖火烧
大概是豆汁儿的三大CP
官配焦圈儿
金黄色的「焦圈儿」焦香酥脆
咬一口焦圈儿再喝一口热乎乎的豆汁儿
淀粉的甜味中和豆汁儿的酸味，回味无穷
他家的「烧饼」也很优秀
个头比一般的芝麻酱烧饼大一些
酥脆又暄乎，里面层次很多，一咬就掉渣
很多人都会打包几个回家当早点~
店里还有升级版的「烧饼夹肉」
里面的肉是肥瘦相间的肘子肉
10块钱一个分量十足！
另类搭配糖火烧
4块钱的面茶＆卤丸子
喝不了豆汁儿也不怕，有「面茶」呢！
他家面茶也特别多人喜欢
表面一层满满的芝麻酱和椒盐儿
顺边儿一溜，满嘴的咸香~
「卤丸子」也是很多老食客的最爱
北京做得好的卤丸子屈指可数~
豆面做的丸子吃起来粉感十足
浓浓的卤汁包裹住丸子
配上刚出炉的芝麻酱烧饼，舒坦！
喝完热乎乎的豆汁儿，往前走几条街
就是2块钱的「龙潭湖公园」很多花都开了
逛完公园儿
出门就是成为网红的「龙潭早市」
可以起个大早，一起打卡哦~
尹三豆汁（光明楼店）