吃了生病都少一半,酸甜暄软,不怕娃没食欲
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话说,各位姐妹最近忙吗?

啊啊啊啊我好忙啊!不瞒你们说,我这段时间手头工作一大堆,一口气连熬三天夜,白天还贼困。

难道这就是传说中的春困嘛?

一入春我们家口味偏好变的特别明显,贼喜欢吃点酸味,西红柿炒鸡蛋要放5个西红柿,才觉得满足。

这时候天气干燥,很容易生病上火,我们平时做饭的时候,也要注意清淡饮食,多来安排点开胃的食谱。

食欲大开了,胃口自然好,抵抗力高了,自然就少生病了。

最近我们家的主食都是这个山楂蒸糕,不仅大人喜欢,对小宝宝来说也是十分友好。蒸熟之后口感又绵又密,营养又能很好的保存,宝宝根本不用嚼,抿一抿就在嘴里化开了。虽然没加点糖,但蒸好的发糕自带甜味,我又加了点红薯块,整体的口感都是甜蜜蜜的。于是我又顺手加了点山楂碎,增加一点酸味,瞬间开胃,咬下的每一口都是微甜带点山楂的酸味,绝对是宝宝们最痴迷的主食啦。

食材:紫薯面粉克、普通面粉克、酵母2克、红薯25克、山楂棒2根

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

制作时间:50分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:紫薯面粉克、普通面粉克、酵母2克、红薯25克、山楂棒2根。

调味说明:这个食谱我用来山楂棒增加酸甜味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在和面的时候额外加点白砂糖。-2-准备好的红薯和山楂棒切成小块。tips:这个山楂棒制作过程中只加了糖来调味,其它的添加剂都没有,单吃就足够好吃啦,我顺手加在这发糕里也非常不错呢。-3-普通面粉中加入1克酵母和切好的红薯和山楂块。-4-加入50毫升35℃的温水。tips:因为每种面粉的吸水量不太一样,姐妹可以尝试少量多次的添加。-5-将碗中所有食材搅拌均匀。tips:不用搅拌成光滑的面团,搅拌成面糊就可以啦。-6-用同样的方法在紫薯面粉中加入1克酵母和加入50毫升35℃的温水。-7-用筷子搅拌成面糊。-8-盖上保鲜膜放在常温下发酵25分钟。-9-在蒸碗中刷上一层食用油,方便一会儿脱模。-10-发酵好的面糊依次放到碗中铺平。-11-放入蒸锅开中火蒸20分钟。tips:我用了20分钟就蒸熟了,如果姐妹们做的量比较多可以延长一下时间。-12-顺利脱模后切成小块就可以开动啦,心急的宝贝们可能等不及妈妈切开,就上手抓着吃啦。




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